Exportar arándanos a la comunidad Europea

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Exportar arándanos a la comunidad Europea

Exportar arándanos a la comunidad Europea. Las arándanos frescos o congelados, se pueden exportar a la Unión Europea cuando cumplen todos los requisitos establecidos por la legislación de la UE.

Arándanos a la comunidad Europea

Trazabilidad

Los operadores de empresas alimentarias, incluidos los importadores finales, deben poder rastrear e identificar de dónde provienen los productos y hacia dónde se dirigen, y proporcionar esta información a las autoridades de salud y seguridad si es necesario, antes de Exportar arándanos a la comunidad Europea.

Si un operador de una empresa de alimentos tiene motivos para creer que los alimentos importados no cumplen con los requisitos de inocuidad de los alimentos, deberán comenzar inmediatamente a retirar los alimentos en cuestión e informar a las autoridades requeridas. Antes de Exportar arándanos a la comunidad Europea.


Contaminantes

Existen límites específicos para varios metales pesados en los arándanos, por ejemplo, 0,2 mg / kg de peso neto.


Pesticidas

Para obtener la cantidad exacta de residuos permitidos para cada pesticida en las frutas de baya, consulte la base de datos de pesticidas de la UE . Consulte Mi exportación para obtener información por producto sobre los niveles de pesticidas.


Reglas especiales para los arándanos

Los requisitos mínimos para las bayas importadas incluyen:

  • Estar intacto y sin daños
  • Prácticamente libre de cualquier materia extraña visible.
  • De apariencia fresca, pero no lavada.
  • Tener un color razonablemente uniforme que es característico del tipo y variedad de fruta, y libre de bayas sin color.
  • Desarrollado suficientemente y muestra una madurez satisfactoria y una forma característica.
  • Soportar el transporte y manejo
  • Los contenidos deben ser uniformes y contener fresas del mismo origen, variedad y calidad.

Arándanos congelados

El único ingrediente permitido para los arándanos es el azúcar (sacarosa, azúcar invertido y su jarabe, dextrosa, fructosa y jarabe de glucosa en forma líquida o seca).

Exportar arándanos a la comunidad

Además, lo siguiente también aplica:

  • La congelación debe realizarse de modo que el rango de temperatura de cristalización máxima se realice rápidamente utilizando solo aire, oxígeno o dióxido de carbono. Este rápido proceso de congelación se considera completo cuando la temperatura alcanza los -18 ° C en el centro térmico de la fruta.
  • Esta temperatura puede cambiar (hasta 3 ° C) durante el transporte y la distribución local.
  • Estos arándanos congelados rápidamente se pueden presentar como:
    • Flujo libre
    • No fluye libremente
    • Desmenuzado
    • Se permite una combinación de arándanos desmenuzados y enteros congelados.
  • Después de descongelar los arándanos no debe perder más del 5% de su jugo.
  • El nivel mínimo de brix (cantidad de sacarosa en solución) debe ser de al menos 7-8 ° Bx.
  • Los arándanos preparados con azúcares secos deben tener un contenido de sólidos de extracto líquido descongelado entre 18-35% m / m expresado como sacarosa. Antes de Exportar arándanos a la comunidad Europea.
  • Los arándanos preparados con jarabe no deben tener más jarabe de lo que se necesita para cubrir los arándanos y llenar los espacios entre ellos. El contenido total de sólidos solubles del líquido extraído de los arándanos descongeladas no debe estar entre el 15-30% m / m expresado como sacarosa. Antes de Exportar arándanos a la comunidad Europea.

Exportar a la comunidad

Embalaje de los arándanos

Los paquetes deben mostrar:

  • NOMBRE BAJO EL QUE SE VENDE EL PRODUCTO.
  • A menos que se apliquen disposiciones específicas de la UE o nacionales, el nombre debe ser un nombre habitual o una descripción.
  • Se puede usar una marca registrada, nombre de marca o nombre de fantasía además del nombre genérico.
  • La etiqueta debe mencionar si los arándanos, congelados están enteros, en un bloque o como migajas.
  • También debe mencionar si los arándanos han sido congeladas o congeladas rápidamente.
  • Es popular especificar la variedad de bayas y su nivel de brix.
  • LISTA DE INGREDIENTES, INCLUIDOS ADITIVOS.
  • Excepción: alimentos que consisten en un solo ingrediente, donde el nombre del alimento es idéntico al nombre del ingrediente o permite que se identifique claramente la naturaleza del ingrediente.
  • Siempre debe indicar cualquier sustancia que pueda causar reacciones alérgicas.
  • CANTIDAD NETA
  • FECHA MÍNIMA DE DURABILIDAD. Formato: “mejor antes de DD / MM / YYYY”
  • CONDICIONES ESPECIALES DE ALMACENAMIENTO O USO.
  • NOMBRE O NOMBRE DE NEGOCIO Y DIRECCIÓN del fabricante, envasador o vendedor establecido en la UE.
  • Para productos preenvasados, el nombre y la dirección del vendedor establecido en la Unión Europea deben mencionarse con la fase “Embalado para …” o equivalente.
  • El etiquetado también debe incluir un código que represente al empaquetador y / o despachador. Esto es básico antes de Exportar arándanos a la comunidad Europea.
  • El vendedor también proporcionará toda la información necesaria para explicar el código al organismo de inspección.
  • LUGAR DE ORIGEN O PROCEDIMIENTO, donde su omisión podría ser engañosa para los consumidores.
  • MUCHO MARCADO en productos alimenticios envasados.
  • Formato: “L …”
  • Los arándanos deben empacarse de manera que protejan adecuadamente el producto.
  • Cualquier material utilizado dentro del empaque debe estar limpio y evitar dañar el producto.
  • Si se utiliza un medio de empaque, debe mencionar la frase: “con (nombre del edulcorante y si como tal o como el jarabe)”, así como el número de lote. Antes de Exportar arándanos a la comunidad Europea.

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En el caso de productos de embalaje al por menor, el etiquetado debe cumplir con el Reglamento 1169/2011 de la UE. Este reglamento entró en vigencia el 13 de diciembre de 2014, pero la obligación de proporcionar información nutricional se aplicará a partir del 13 de diciembre de 2016. Antes de Exportar arándanos a la comunidad Europea.

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