Regar el aguacate en épocas de sequia
Regar el aguacate en épocas de sequia. España, Italia, y Portugal, se enfrenta a un momento donde hay que hacer recortes en el suministro de agua, debido a la gran cantidad de meses donde la lluvia no ha hecho acto de presencia.
Por eso a continuación, os damos algunos consejos para apaliar este tiempo de sequia.
Cuando el suministro de agua escasea, es posible que sea necesario tomar una serie de decisiones, entre ellas para regar el aguacate:
- la compra de agua adicional de un mercado de baja disponibilidad
- priorice el agua en las plantaciones más productivas
- dando a otros volúmenes de parcela reducidos con las consiguientes reducciones en la producción
- abandonar los cultivos de bajo rendimiento
- posiblemente eliminando plantaciones de menor prioridad y adelantando planes de redesarrollo.
El éxito de una estrategia de riego reducido debe considerar los impactos tanto en la(s) temporada(s) actual(es) como en las siguientes. Este es particularmente el caso de los aguacates, ya que los efectos de una humedad inadecuada no son temporales.
Suministro de agua al aguacate
Existe un mecanismo de supervivencia donde el estrés por humedad conduce a bloqueos en los tejidos conductores de agua del árbol hasta que crece un nuevo tejido conductor (a menudo denominado «memoria de sequía«). El movimiento del agua se puede reducir hasta dos años después de que haya ocurrido el período de estrés.
Los aguacates tienen requerimientos de agua relativamente altos en comparación con otros cultivos hortícolas, y el riego correcto es la práctica cultural más importante en su producción.
Los árboles de aguacate tienen un sistema de raíces relativamente superficial. La absorción de agua puede ser ineficiente, ya que los árboles son incapaces de buscar y extraer el agua que está fuertemente adherida a las partículas del suelo. Por lo tanto, este cultivo es menos indulgente con las malas prácticas de riego. Alrededor del 90 % de las raíces normalmente se encuentran en los 15 cm superiores, y se puede extraer poca agua del suelo que está más seco que -20 kPa.
Regar los arboles de aguacates en época de sequía
Hay algunas cosas que los productores pueden adoptar con relativa rapidez y que pueden resultar en algunos ahorros de agua dependiendo de la gestión de riego actual. Estos ahorros son generalmente menores, el principal beneficio es garantizar una mayor certeza de que el agua disponible llega al cultivo. Algunos de estos incluyen:
- cálculo de los presupuestos de agua bloque por bloque
- comprobar y realizar el mantenimiento del sistema de riego para reducir las fugas o eliminar obstrucciones
- instalar dispositivos de registro y programación de riego, como el control de la humedad del suelo y los controladores de riego
- reduciendo el tamaño del dosel
- reduciendo el área mojada cambiando las cabezas de los rociadores
- regar por la noche para reducir la evaporación
- realización de una cobertura completa de malezas
- manejo de la variabilidad del huerto debido al tipo de suelo y al rendimiento del sistema de riego.
Para los regantes que ya son altamente eficientes, es posible que se pueda hacer muy poco para ahorrar cantidades significativas de agua. El presupuesto de agua y la compra de agua adicional para brindar todo el potencial de producción a los bloques seleccionados, la reducción del dosel, la priorización de parches y posiblemente adelantar planes de redesarrollo son las estrategias más efectivas que se deben considerar al administrar la baja disponibilidad de agua.
Requisitos de Agua en el aguacate
Los aguacates tienen requerimientos de agua relativamente altos en comparación con otros cultivos hortícolas, y el riego correcto es la práctica cultural más importante en su producción.
Los árboles de aguacate tienen un sistema radicular relativamente poco profundo con muy pocos pelos radiculares. La absorción de agua puede ser ineficiente, ya que los árboles son incapaces de buscar y extraer el agua que está fuertemente adherida a las partículas del suelo.
Por lo tanto, este cultivo es menos indulgente con las malas prácticas de riego. Alrededor del 90 por ciento de las raíces generalmente se encuentran en los 15 cm superiores, y se puede extraer poca agua del suelo que está más seco que – 20 kPa.
Por estas razones, es posible que se pueda hacer muy poco para ahorrar cantidades significativas de agua, además de las generadas por las prácticas estándar de riego eficiente (dependiendo de la gestión de riego actual).
El presupuesto de agua y la compra de agua adicional para brindar todo el potencial de producción a los bloques seleccionados (incluida la necesidad de rociadores de enfriamiento), la reducción del dosel, la priorización de parches y posiblemente adelantar planes de redesarrollo son las estrategias más efectivas que se deben considerar al administrar la baja disponibilidad de agua.
Regar el aguacate en épocas de sequia según las Etapas de crecimiento
Es importante evitar el estrés por humedad en los aguacates en todas las etapas de crecimiento, pero es particularmente importante evitar el estrés en tres momentos particulares:
- extensión del capullo floral hasta la floración: los árboles tienen altos requisitos de agua desde la floración hasta después de la caída inicial de la fruta (desprendimiento de la fruta). La floración, es un período crítico, cuando la superficie de evaporación del árbol aumenta hasta en un 90 por ciento.
- desarrollo temprano del fruto, división celular y expansión (noviembre-diciembre).
- calibre mayor del fruto (enero-febrero).
La demanda de agua continúa en invierno, pero a un ritmo muy reducido, a medida que se produce el tamaño de la fruta y las raíces siguen creciendo activamente.
riego deficitario
Los aguacates son árboles subtropicales. Son de hoja perenne con hojas grandes y un sistema de raíces poco profundas, necesitan agua durante todo el año y tienen una «memoria de sequía». Por tanto, no se recomienda ninguna estrategia de riego deficitario (ya sea de riego deficitario regulado o de riego deficitario sostenido) aplicada con el fin de ahorrar agua.
Prácticas inmediatas de ahorro de agua en el aguacate
La estimación de los requisitos mensuales de agua para cada plantación. Utilizando datos promedio de la industria y registros históricos de riego se puede usar para desarrollar un plan de gestión de sequías y priorizar la asignación de agua a los bloques. Consulte Planificación del presupuesto de agua para obtener más información sobre cómo desarrollar un presupuesto de agua.
Instalar dispositivos de programación de riego para los árboles de aguacates
Es crucial usar dispositivos de monitoreo de la humedad del suelo para verificar con precisión los niveles de agua del suelo y permitir que los riegos se programen con mayor precisión. El monitoreo permite determinar fácilmente la eficacia de las prácticas de ahorro de agua. Los tensiómetros a menudo han sido una herramienta recomendada ya que son relativamente baratos, fáciles de instalar y usar.
Los tensiómetros, sin embargo, no son particularmente útiles para huertos de paltos con riego intensivo donde se realizan riegos frecuentes. En esta situación, se recomiendan herramientas de programación más sofisticadas (y caras).
Los dispositivos que se registran continuamente proporcionarán mucha más información, precisión y eficacia en el seguimiento de las aplicaciones de riego. Son particularmente útiles para poder determinar de inmediato la profundidad de riego adecuada y alentar decisiones informadas y seguras al respecto.
Determinar la profundidad de la aplicación de riego y hacer los ajustes apropiados en las plantaciones de aguacates
Es algo que generalmente se puede adoptar rápidamente con dispositivos más sofisticados. Aunque generalmente toma más tiempo aprender a usar y comprender completamente la información generada por estas herramientas. Si se instalan múltiples sensores de profundidad, la zona radicular activa se determina rápidamente. También se debe considerar el beneficio a largo plazo de adoptar un monitoreo de la humedad del suelo registrado continuamente y los beneficios de producción que son posibles.
Controlar gestionar y mantener el sistema de riego en los aguacates
Los sistemas de riego deben revisarse en busca de fugas u obstrucciones. La precisión de los medidores de agua debe verificarse comparando las lecturas con las tasas de aplicación y las especificaciones del sistema. Si la uniformidad del riego es deficiente, es posible que se necesite un consultor de riego para asesorar sobre las mejoras.
El efecto que tiene un sistema ineficiente en un huerto se verá exacerbado durante los momentos de bajo suministro de agua. Es posible que corregir estos problemas solo resulte en ahorros modestos de agua. Pero durante un período de baja disponibilidad de agua, esos ahorros pueden ser significativos.
Evitar pérdidas por lixiviación en las plantaciones de aguacates
Asegúrese de que el agua no se aplique y se pierda por debajo de la zona de raíces al monitorear cuidadosamente los niveles de humedad del suelo y la profundidad de riego. Se recomienda tomar muestras de la salinidad del suelo para determinar si se necesita un programa de lixiviación estratégico. El agua durante un período de baja disponibilidad puede tener niveles elevados de salinidad.
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