Todo lo que necesitas saber sobre los arándanos. Los arándanos son un alimento saludable, debido a su alto contenido de nutrientes y antioxidantes. A menudo se les conoce como una «súper comida». La mitad de una taza de arándanos contiene sólo 25 calorías .
Los nutrientes en los arándanos se han relacionado con un menor riesgo de infecciones del tracto urinario. Así como la prevención de ciertos tipos de cáncer. Y la mejora de la función inmunológica y la disminución de la presión arterial .
Aquí hay algunos puntos clave sobre los arándanos.
- Los arándanos son un alimento popular y saludable.
- Son bajos en calorías y altas en vitamina C, vitamina A y vitamina K.
- También contienen proantocianidinas (PAC), un antioxidante que puede ayudar a prevenir una variedad de enfermedades.
- Ya que son una buena fuente de vitamina K, las personas que usan anticoagulantes deben consultar a su médico antes de consumir más arándanos.
Lo que necesitas saber sobre los arándanos
Los arándanos son nativos de los Estados Unidos. Son sabrosos y contienen nutrientes útiles. A día de hoy son cultivados en ciudades de España, como Huelva.
Los arándanos ofrecen una gama de posibles beneficios para la salud.
Se ha demostrado que una dieta con una alta proporción de frutas y verduras ofrece beneficios para la salud.
Además, los arándanos son una buena fuente de varias vitaminas y antioxidantes.
Todo lo que necesitas saber sobre los arándanos. Históricamente, los nativos americanos los han utilizado como tratamiento para las enfermedades de la vejiga y los riñones.
Los primeros pobladores de Inglaterra los usaron para tratar el poco apetito, las molestias estomacales, los trastornos de la sangre y el escorbuto .
Aquí hay algunas maneras en que los arándanos pueden mejorar la salud:
1) Infecciones del tracto urinario.
El arándano es quizás mejor conocido por su papel en la prevención de infecciones del tracto urinario (ITU)- Y más especialmente para aquellos con infecciones recurrentes. Además, el alto nivel de proantocianidinas (PAC) antioxidantes en los arándanos ayuda a evitar que ciertas bacterias se adhieran a las paredes del tracto urinario. De esta manera, los PAC en arándanos ayudan a prevenir infecciones.
Sin embargo, los investigadores de la Facultad de Medicina del Centro de Ciencias de la Salud A&M de Texas en Houston. Han encontraron que si bien las cápsulas de arándano pueden hacer esto, es poco probable que el jugo de arándano tenga el mismo efecto. Por lo que se necesita una concentración muy alta de arándano para evitar la adhesión bacteriana. Ya que los jugos que bebemos no contienen cantidades tan altas de PAC.
«El jugo de arándano, especialmente los concentrados de jugo que se encuentran en las tiendas, no tratará una infección de la UTI o la vejiga. Puede ofrecer más hidratación y posiblemente lavar las bacterias de su cuerpo de manera más efectiva. Pero el ingrediente activo del arándano ya no existe».
2) Enfermedad cardiovascular
Algunas evidencias sugieren que los polifenoles en los arándanos pueden reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Para ello, evita la acumulación de plaquetas y reduce la presión arterial, a través de mecanismos antiinflamatorios.
3) Cáncer
Las investigaciones han demostrado que los nutrientes en los arándanos pueden ayudar a retardar la progresión del tumor. Y que pueden tener un impacto positivo en los cánceres de próstata, hígado, mama, ovario y colon .
4) Dental
Las proantocianidinas en los arándanos también pueden beneficiar la salud oral. Lo hacen evitando que las bacterias se adhieran a los dientes. Según investigadores del Centro de Biología Oral y del Departamento de Odontología de Granada. Los arándanos también pueden ser beneficiosos para prevenir la enfermedad de las encías.
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