El Pistacho y el impacto por el COVID-19 

El Pistacho y el impacto por el COVID-19 

El Pistacho y el impacto por el COVID-19 

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El Pistacho y el impacto por el COVID-19

El Pistacho y el impacto por el COVID-19. Los cultivos leñosos son una alternativa a la agricultura mediterránea debido al déficit en la producción comunitaria. Para abastecer el consumo tanto en España como en la UE. El caqui, la almendra, el olivo o el pistacho son algunos cultivos que han aumentado las áreas de cultivo en los últimos diez años en España debido a su mayor rentabilidad.

El pistacho se ha convertido en una de las especies con mayor interés en el sector de los frutos secos. Debido a su mejor adaptación a las condiciones meteorológicas que los otros árboles frutales, soportando heladas de -30º C en invierno y superiores a 40º C en verano.

El Pistacho y el COVID-19

El pistacho está condicionado por factores climáticos muy específicos, tales como: necesidades de horas frías, resistencia a las heladas tardías de primavera, baja humedad relativa en el desarrollo vegetativo (floración y crecimiento de la fruta) y unidades de calor para la maduración de la fruta. El Pistacho y como  el impacto por el COVID-19 ha trastocado las cifras, siguen siendo realmente buenas.

Otros factores importantes (suelo, topográfico y agronómico) son necesarios al elegir este cultivo. Para lograr una mayor rentabilidad y ser una alternativa a otros cultivos.

La comunidad de Castilla La Mancha concentra el 76% de la superficie y el 68% de la producción nacional de pistachos. Promoviendo el cultivo y dando sesiones de capacitación y técnicas para crear conciencia sobre los aspectos relacionados con la producción y la comercialización.

Pistacho impacto COVID

Otras regiones españolas también están promoviendo este cultivo, especialmente donde el pistacho se adapta mejor a las demandas del clima y el suelo, principalmente. La balanza comercial de España siempre es negativa, registrando el valor de las exportaciones de 632 mil € , en comparación con 1.314 mil € de las importaciones, lo que resulta en un saldo negativo de 782 mil € en 2019.

Balance mundial de pistachos. El saldo del sector a nivel mundial 2019/20, ha representado una disminución general en todos los sectores, debido al hecho de que el cultivo de pistacho tiene un ciclo de alternancia bienal, un año con una buena cosecha (en el año), seguido por otra en declive (fuera del año). El Pistacho a nivel mundial sigue con un alto crecimiento a pesar del impacto por el COVID-19

El Pistacho y la pandemia

La campaña 2019/20 coincide con una disminución en Producción del 11%, con esta caída más notable en los EE. UU. Y Turquía, lo que se vería parcialmente compensado por el notable aumento de la producción en Irán. Se espera que el consumo debido a la disminución de las existencias y la producción disminuya en un 7,5%, observando una caída en China debido al brote de coronavirus y, en la UE, debido al aumento de la producción.

El comercio caería un 5,5% debido a la caída de las compras de China y la UE debido al aumento de la producción y la estabilidad del consumo. Las existencias de pistacho alcanzarían 62.100 t, la mayor cantidad
mínimos registrados, solo ligeramente superados en 2015/16

La producción mundial de pistachos en 2019/20 (coincide con la alternancia cíclica en EE. UU. Y Turquía) alcanzaría 694.068 t, lo que representa una disminución interanual del 11%. Estados Unidos (48%) e Irán (29,5%), seguidos de Turquía (12,2%), Siria (8%) y la UE (2,5%), constituyen el 90% de la producción mundial.

producción de pistacho por el Covid

La producción de pistachos en los EE. UU. En 2018/19 representó el 57% de la cuota mundial con 447,696 t, la mala cosecha esperada para 2019/20 significaría una disminución del 26% y se espera que llegue a 331,538 t. La asociación iraní de pistacho espera, después de las pérdidas del 75% de la temporada anterior, recuperar la producción y llegar a 205,000 toneladas. Una cifra importante que equilibraría el equilibrio de la producción mundial debido a la disminución en los EE. UU. Y Turquía. El Pistacho no se ha visto muy afectado por el COVID-19

La cosecha de 85,000 toneladas en Turquía representa una disminución del 60%, cifras similares a los años de baja producción y limitaría las exportaciones esta temporada 2019/20. La producción de pistacho en Siria de 55,000 t se considera algo menor. Pero en los mismos términos que las tres temporadas anteriores, aunque mayor que
producción de 26,000 t desde 2014/15.

La producción de pistacho en la UE, principalmente en Italia y España, se proyecta en 17.530 t, la cifra más alta de la producción Consumo Exportación Importación Existencias alcanzadas. Lo que representa un aumento de 7,000 t en comparación con la campaña anterior.

Con más detalle estudiaremos el sector del pistacho en España. Para El fuerte impulso que está teniendo en los últimos años, por ser una alternativa y por su rentabilidad. El Pistacho a grandes rasgo no se ha visto afectado por el impacto que ha causado el  COVID-19 en otros sectores.

pistacho y la parálisis producida por el Covid-19

El cultivo de pistacho en España, a pesar de la parálisis producida por el Covid-19, es de gran importancia como cultivo. Por estar en déficit para abastecer el consumo nacional y comunitario y también. Así como por su rentabilidad que podría alcanzar entre 6,000 y 8,000 € / ha, en plena producción.

Las principales necesidades del cultivo son veranos largos y calurosos, humedad relativa no excesiva, inviernos fríos o muy fríos, lluvias moderadas, áreas ventosas que faciliten la polinización, suelos franco-arenosos, calcáreos, profundos y bien drenados con un pH entre 6 y 8 La selección de plantas, el injerto, la labranza, la poda, la cosecha o la comercialización también son factores importantes para obtener un mayor beneficio para el agricultor.

por eso, pese a este período de paro, obliagados por la situación, les perspectivas del cultivo del pistacho en España son muy positivas. Sigue siendo junto al aguacate y el arándano, la mejor inversión que podemos hacer.

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