España único productor de aguacate en Europa
España único productor de aguacate en Europa. El aguacate requiere unas condiciones climatológicas muy particulares. Por ello, España cuenta con la Axarquía malagueña, costa granadina, Cádiz, Huelva y zonas del levante las cuales son idóneas para el cultivo del “oro verde”.
El Aguacate es el Oro Verde
Las nuevas tendencias culinarias han disparado la demanda de este fruto tropical a nivel mundial. China, principal consumidora debido a las diversas propiedades del Aguacate. También existe un amplio “mercado de consumidores” de este fruto en Reino Unido, Alemania, países escandinavos e Italia. Y la perspectiva es que el consumo siga creciendo a nivel mundial.
Aguacate en Málaga y Granada
Solamente en las zonas de Málaga y Granada se concentran el 90% del total de la producción española. Además, esta cantidad de fruto se obtiene en España cuando Chile no está en campaña por lo que no existe competencia en el mercado. En definitiva, nuestra cercanía con Europa permite al sector agrícola introducir en el mercado fruta madurada en el propio árbol.
La provincia de Huelva presenta unas condiciones climatológicas similares a Chile:
- Frio invernal suave sin heladas.
- Periodo cálido prolongado que le da uniformidad de calibre al fruto.
- Producción temprana.
- Suelos arcillosos bien drenados con un pH neutro o ligeramente ácido (5,5 a 7).