Ventajas del aguacate de la variedad Hass frente a otras variedades

Ventajas del aguacate de la variedad Hass frente a otras variedades.

Ventajas del aguacate de la variedad Hass frente a otras variedades

Principales ventajas para el agricultor

Posee un largo período de recolección, alargándose hasta 6 meses en nuestras condiciones climáticas, lo cual nos permite decidir la recolección en la época que más nos interese. Además, la piel rugosa del fruto disimula los posibles daños que se pudieran producir en la fruta en su manipulación.

Ventajas para el comercio

Además de las mencionadas anteriormente, otra gran ventaja es su larga vida postcosecha.

Ventajas para el consumidor

Buena calidad organoléptica y su fácil identificación del momento de madurez óptimo para su consumo.

Sin embargo, esta variedad no sólo presenta ventajas, sino que también se le achacan una serie de inconvenientes:

• Bajas producciones y fruto pequeño,
• Sensibilidad a estrés bióticos y abióticos,
• Alternancia productiva muy marcada.

Para hacer frente a estos problemas, se vienen desarrollando programas de mejora genética, aunque hasta el momento no se ha encontrado una variedad con una mejora significativa respecto a Hass.