Introducción de la planta del Pistacho en la provincia de Toledo

Introducción de la planta del Pistacho en la provincia de Toledo

Introducción de la planta del Pistacho en la provincia de Toledo

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Introducción de la planta del Pistacho en la provincia de Toledo

Introducción de la planta del Pistacho en la provincia de Toledo.El árbol del Pistacho, fue plantado por primera vez en Asia occidental. Su cultivo se extendió al mundo mediterráneo pasando por Irán Central. Lugar donde ha sido durante años, el mayor productor de este fruto.Ya en la época romana, en la Península Ibérica se consumían los pistachos. Pero ha sido más en la actualidad cuando se ha comenzado a extender su cultivo en Toledo. Ya que las condiciones meteorológicas son propicias para su cultivo.

Se trata de un árbol que aguanta muy bien las condiciones climatológicas de Toledo. Además pueden soportar una oscilación de temperatura que va desde los menos diez  hasta los cuarenta grados. Donde no se desarrollan bien es en suelos muy húmedos. Ya que sus raíces corren el riesgo de pudrirse.

Provincia de toledo

Entre los principales beneficios que el pistacho aporta al ser humano están la mejora la vida sexual. También la función orgásmica y el deseo sexual.Además reduce el riesgo de sufrir enfermedades del corazón. Es el mejor fruto seco contra la diabetes. Y ayuda a controlar el peso y reduce la tendencia a la obesidad. Favorecen la vista, mejoran y regulan el tránsito intestinal y mantienen los dientes fuertes.En definitiva, son todo ventajas las que este delicioso fruto seco aporta al ser humano. Actualmente, no hay que recurrir a traerlo de otros países.Puesto que en la provincia de Toledo cada vez son más los agricultores que deciden dedicarse a estas plantaciones.

La provincia de Toledo representa el 25 por ciento de la producción de pistacho ecológico de Castilla-La Mancha. Esta campaña, que acaba de comenzar, va a suponer la recolección de unos 200.000 kilos del fruto. En la región manchega se cuenta con un total de 4.000 hectáreas de terreno destinadas a este cultivo.

Se trata de un producto al que se van adhiriendo progresivamente más y más agricultores toledanos. Especialmente de la zona de La Mancha. Así, Villacañas, Mora, Los Yébenes, Quero, Villa de Don Fadrique o Villanueva de Alcardete. Estos son algunos de los municipios de la provincia donde en mayor medida se concentra la producción. No obstante, el 70 por ciento del total de productores está compuesto por agricultores que no tienen la agricultura como primera fuente de ingresos. Y es que la planta tarda un tiempo considerable en dar el fruto.

Zona de La Mancha

Respecto a qué cantidad puede dar, al menos en la región este dato es impreciso. Porque los árboles más viejos -en El Chaparrillo, en la provincia de Ciudad Real- cuentan con sólo 14 años. Pero ya están dando una media de 30 kilos cada temporada. Una recolección que se realiza mediante el método de la vibración. Que es similar a la varea, aunque en el pistacho no existe la opción de golpear el árbol. Al menos en las ramas, porque se puede dañar..

En España, la mayor concentración se da en la zona de La Mancha. Ya que el clima extremo contribuye al desarrollo de la planta. Con un elemento adicional, y es que dicha climatología evita que se tengan que usar productos químicos. Por lo que el fruto es ecológico y de una alta calidad, si bien la cantidad es más limitada.

Claves básicas para el cultivo de la planta del Pistacho

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